Min lyckade risotto jippi!

Saffransrisotta med chaminjoner och gul lök.

Till det har jag rökt regnbåge och handskalade räkor.

Ett gott vitt vin som även finns i risotton. Min första risotto någonsinn och jag är jättenöjd så god och krämig som den blev. Lätt som en plätt.

Vit linneduk mormors tallrik och silverbestik samt vitt vin i nya iittala glaset. Känns gott! Jag känner mig tacksam.