Pekingsoppa

Igår blev jag sugen på Pekingsoppa...

Kokade färsk kyckling och trollade ihop magi av smaker.

Kyckling

sesamolja

pirripirri

vitkål

ingefära

vattenkastanjer

bambuskott

buljong

salt och peppar

Ett ägg

Lite redning

soya

Rödvinsvinäger

vatten

Citrongräs

tofu

Färska champinjoner

Vitt vin till det... magiska smaker.