Dukat för två!

Laddat och dukat en middag för två med hemgjord coleslow och sallad på bla. meloner och fetaost.

Till det blir det mörad entrecote som jag fått av farsan.

Egenplockade kantareller som ska snörstekas med sockerärtor. Rött vin till och tända ljus låter väl som en god middag?!

Coleslaw : Rivna morötter , förväld vitkål i strimlor. Creme fraiche och majonäs. Några fänkålsfrön salt peppar och några matskedar worcestershire sause. Mums! Bäst att göra den några timmar före middagen då hinner smakerna sätta sig.

Entrecote ska ligga framme med salt minst 15 minuter före stekning. Steks 2-3 min på varje sida ca 3 cm tjocka skivor. Med smör och evt lite olja. Näst högsta värmen på spisen.