Mina järpar!
Recept: Mina feta/persilja järpar600 gram köttfärs
2 ägg
En skvätt vatten
Salt
Peppar
En förpackning fetaost som smulas i bitar.
En näve bladpersilja som hackas i bitar.
Ett paket bacon som delas på mitten och lindas runt järparna.
Två stora tomater i bitar som puttras med.
En liten bit purjolök skuren i tunna bitar.
2,5 dl matlagningsgrädde
2 matsk viltfond
Stek järparna i olivolja. Tillätt tomater och purjolök.
Häll på grädden och tillsätt viltfonden.
Serveras med pasta och en grönsallad.
Lycka till!
