Kroppkakor

Recept:

10-12 potatisar kokade och pressade.

2,5 dl vetemjöl

2 ägg

2 tsk salt

Blanda till en deg rulla bollar tryck med tummen ett hål och fyll med bacon lök som kryddats med kryddpeppar och svartpeppar. Knytihop bollen.

Koka saltat vatten och lägg i bollarna när de flyter upp är de färdiga. Går bra att frysa in och göra dubbelt givetvis.

Lycka till!

Skirat smör ett måste till kroppkakor och lingonsylt.

En ensam middag igen med min egen husmanskost. Billigt och mättande. I framtiden måste jag lära mig att leva på ingenting. Vända på varje krona och pantburk. Inga nöjen inget...