Min goda fisksoppa med purjolök!
Fisksoppa mitt recept:
Olivolja
Gott med en lagamat öl:)
En purjolök finskuren.
Två morötter i slantar.
En selleri själk i tunna bitar.
Två grönsaksbuljongtärningar
salt
Peppar både vit och svart.
1dl vitkål skuren i strimlor.
1/2 paket saffran
Lite vatten att puttra allt i innan grädden tillsätts.
4 dl matlagningsgrädde.
1 dl vitt osött vin.
Lax två filébitar som finns att köpa fryst. Helst färsk lax givetvis. Lägges i på slutet i bitar.
Njut!
Gott med en lagamat öl:)
