Hot salsa med skinkstek och potatis i ugnen!

I dag blir det en skinkstek till middag tillsammans med en hemgjors salsa gjord på:

Tomatkross
Färsk tomat
Cayenne
Rökt Paprika
Salt
Svartpeppar
Flytande honung
Banan charlottenlök
Ett äpple
Några jalapenos hot
Några salt gurkor


Potatis i ungnen är enkelt, skiva lika stora bitar, salta, peppra, olja och smör sen in i ugnen 45 min till en timme. Rör om då och då.
Ca 220 gr

Såsen som bli av steken spar jag till en annan god rätt framöver.

En hjärtlig stek...